El sancocho colombiano es, sin duda, un plato de la cocina nacional. Esta reconfortante sopa, nacida de la región andina, se preparar con tres variedades de patatas, pollo, choclo y hierbas aromáticas. Este sabor único, acentuado por el queso y el {crema de leche|nata|crema), proporciona una experiencia gastronómica agradable que simboliza el c

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